[百年湖北味 飄香情義麵]
今天趁著天氣晴出來曬曬肥肚
聽說大坑附近有最近熱門的"新生態公園"
不過...我們首要的目標則是先餵飽五臟六腑
才有力氣繼續走跳~
對老台中人來說，以往大坑地區較為大家孰悉的
大概是大坑風景區、東東芋園、或是夜遊最愛的卡多里
不過近幾年重劃區新建案人潮的進駐
加上有新的觀光橋的建設
漸漸也在太原路(十期重劃區)附近形成商家的進駐
今天要介紹這間餐廳就位於粉紅情人橋的附近
情人橋著名的是河面倒影形成的愛心
夜晚都會有許多情侶來拍照約會(羞~)
人潮也不少唷
[牛佬]位於情人橋往建和路方向
遇到轉角的7-11超商後右轉即可看見
如果從74快速道路，太原路轉建和路直走可到
(文末有詳細地圖唷)
牛佬在台中目前有兩間分店
這次有機會品嚐的是剛開幕不久的[十期分店]
連祝賀的花籃都還擺在門口呢
店面並不大，呈現長方型空間
座位部分約4-5個四人桌
另覺得最特別是,,,
店家特地在靠近出餐區的地方設計單人座位
超有日式風格，讓單獨用餐的客人也不會尷尬
超貼心的~
奉上店家menu
總類部份雖然主打是麵食還是有飯類選擇唷
而且品項還不少呢~小菜與副食的選擇也很豐富
登登!
這就是我們點的[西部牛肉麵]
光聽名字就霸氣 
另一碗則是[百年傳家牛筋麵]
尺寸的部分都是小碗
不過...裡面的肉塊卻是超多的啦!!
看看這燒得紅通通的牛肉
每一塊至少都有5公分大小,還帶筋花
對於肉食族我來說，整個超滿足
湯頭的部分我們選擇的紅燒系列
口味上偏重一點卻不會死鹹很順口
牛筋部分可能店家有特殊的處理方式，口感偏軟一些
是很好咬的牛筋
可惜我個人較偏愛稍硬的牛筋 哈哈
對了～醬料區的部分除了有一般調味醬外
還有牛肉麵店不可少的
＂榨菜＂！！
牛佬的榨菜感覺是店家自己手工的耶
沒有過多的加工發酵感
搭配麵的湯頭超讚的
推～
後來居然聽朋友說他們家的滑蛋牛肉麵也是一絕
讓我整個殘念ㄚㄚㄚㄚ
沒關係！這樣有期待才會有動力 ＧＯＧＯ
有興趣的朋友可以到牛佬的官網去逛逛
居然還有線上購物可以宅配到府！！
在家就能享受道地的湖北味呀
［店家資訊］
牛佬牛肉麵專賣店－十期分店
地址：台中市北屯區建和路二段20號
電話：04-24352535
營業時間：11:00-14:00 / 16:30-20:30
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